texte alternatifAprès les difficultés de fermentation rencontrées en 2005 qui nous avaient conduit à ne pas vous proposer notre cuvée « Numero UNO », ce millésime 2006 nous est apparu comme une jolie promenade de santé.

Un début d’hiver relativement froid et bien arrosé (269mm en janvier). Des mois de juin et juillet très chauds et secs. Un mois d’août frais et cumulant 48mm de pluie. Et pour finir un mois de septembre frais et très arrosé sur la fin (161mm).

Ces données en dents de scie associées à un mois de juillet aux nuits aussi chaudes qu’en 2003 nous ont conduit à une évolution de la maturité faite d’accélérations et de décélérations successives jusqu’à la vendange des blancs début septembre.

Compte tenu de cette climatologie et son impact sur les courbes de maturité il a fallu se garder d’extrapoler tout en maintenant un œil fixé sur l’acidité à cause de la canicule de juillet. Cette analyse nous a emmené à choisir de vendanger au début du plateau de maturité phénolique autour du 10 septembre pour les parcelles les plus précoces.

A l’arrivée, les vins sont étonnamment proches des vins des côtes du Rhônes septentrionales, associant fruit, minéralité et fraîcheur comme jamais auparavant. En particulier, la cuvée « Numero UNO » et notre deuxième millésime de blanc sont particulièrement remarquables de ce millésime.

Nous vous remercions par avance pour votre confiance, votre fidélité et espérons que ces vins vous procurerons autant de plaisir que celui que nous avons eu à les créer.

Eric et Lèia, à Belesta le 01/07/2007

Pour obtenir le formulaire complet incluant la tarification, merci de nous contacter par courriel à: emonne@web.de Offre valable jusqu'au 31/08/2007