Gavatx
16,00 € TTC
Rouge 2019
75 cl
12,5 % VOL
AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany
Bio – Biodynamie non certifiée
Gavatx (prononcé Gabatch) signifie l’étranger en Catalan, celui qui n’est pas d’ici. C’est le cas de cette cuvée, grenache majoritaire, 12,5%, un profil de d’altitude sur granites. Autour de 600 mètres, suffisante pour exprimer la légèreté que nous cherchions.
sol
Gneiss de Caramany et granites de Millas.
cépages
Assemblage de Grenache (80%) et de Carignan (20%).
vignes
Grenache : > 50 ans
Carignan : > 70 ans
nez
Un nez de fruits rouge, gourmand, fraîcheur et gourmandise.
bouche
Fruit rouge, gourmandise et fraîcheur. notes d’élevage avec un tanin patiné.
fiches techniques
Fiche technique (FR)
Technical sheet (EN)
