St Bart. Vieilles Vignes 2013 - Rouge

19.00

Appellation : Côtes du Roussillon – Village Caramany

Couleur et degrés : Rouge – 13°

Cépage(s) : Grenache 33%, Carignan 33%, Syrah 33%

Âge des Vignes : plus de 70 ans pour les Carignans – plus de 50 ans pour les Grenaches

Sol(s) : Gneiss de Caramany et Granites de Millas pour Grenache et Carignan. Syrah sur schistes.

Typicité : Généreux et Rond, belle puissance tannique.

Pratiques œnologiques : Grappes éraflées, non foulées. Macération courte. 10 à 12 mois d’élevage en barriques.

Conseils de dégustation : A déguster à 15-16°C, peut nécessiter un peu d’ouverture, sans pour autant le carafer. 30 min-1h bouchon ouvert. A déguster au repas. Idéal pour le repas, avec une viande rouge, un plat en sauce ou un gratin.

Quantité minimale de commande 12 bouteilles. Panachages possibles.

Une personne de 18 ans ou plus doit être présente à la livraison.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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